大家好，我是客家人啊天！今天，我要和大家分享一道非常简单又美味的甜品——雪梨炖冰糖，这是一道非常经典的润肺止咳甜品。在这个季节，让这一款美味又健康的雪梨炖冰糖，帮助你缓解咳嗽症状。让我们一起来看看吧！

首先准备好所需要的材料：雪梨1个 、冰糖 100 克 、枸杞 10 克 、红枣 10 颗 、清水：适量

制 作 流 程

1. 处理雪梨：将雪梨洗净，用刀在梨的顶部 1/4 处切开，用勺子或小刀将梨核挖去，注意不要挖穿底部。

2. 准备其他材料：将枸杞和红枣洗净，红枣去核备用。

3. 炖煮：将雪梨放入一个大碗或炖盅中，加入枸杞、红枣和冰糖，再倒入适量清水，水量以没过雪梨为宜。

4. 炖煮：将大碗或炖盅放入蒸锅中，用中火炖煮约 1-2 小时，直到雪梨变软，冰糖完全融化。

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5. 享用：炖煮好的雪梨炖冰糖可以趁热食用，也可以放凉后冷藏食用。

小 贴 士

1. 雪梨的选择：选择新鲜、无斑点、无虫蛀的雪梨，这样炖出的甜品口感更好。

2. 冰糖的用量：根据个人口味，可以适当调整冰糖的用量。如果喜欢更甜的口感，可以增加冰糖的用量。

3. 炖煮时间：炖煮时间根据雪梨的大小和火力的大小会有所不同。炖煮过程中，可以不时观察雪梨的状态，确保雪梨变软，冰糖完全融化。

4. 食用方法：雪梨炖冰糖可以热食，也可以冷藏后食用。热食口感温暖，适合寒冷的天气；冷藏后食用口感清凉，适合夏季。

5. 其他搭配：如果你喜欢，可以在雪梨炖冰糖中加入其他食材，如银耳、川贝等，以增加口感和功效。

亲爱的小伙伴们，你们有没有尝试过制作雪梨炖冰糖呢？制作过程中有没有遇到什么问题？欢迎在评论区分享你们的经验和心得。记得点赞和关注哦，我们会为大家带来更多美味又健康的食谱！返回搜狐，查看更多