准备食材：将各种食材洗净（去皮）后切丁后装盘备用。

将步骤1的各种食材按次序放入炒锅翻炒至8分熟后，加入煮熟的米饭再翻炒2分钟。然后将翻炒后的「炒饭」放入洗干净的盘子里，压实后放上焯过水沥干的西蓝花➕切段的小火腿。

刚好家里有肉松，再洒些肉松。（如果家里有其他食材，例如培根、火腿肉，可以再加）

烤箱预热，上下火180℃。预热的同时，撒上马苏里拉芝士碎，至少要覆盖住所有食材。然后放入烤箱，180～200℃烤15分钟个（可视表面芝士的焦状调整温度&时间）。

开吃啦～～芝士味很浓郁，一切都恰到好处。